PANES: Programa Alimentos, Nutrición, Epidemiología y Sociedad

Presentación

La cuestión alimentaria es central a la hora de pensar la Salud Colectiva y el desarrollo tecnológico de cualquier sociedad. Desde el 14 de febrero de 2014 en que se firmara su Carta de Compromiso, el Programa de Cooperación e Investigación de Alimentos, Nutrición, Epidemiología y Sociedad (PANES) articula componentes relacionados con la investigación en alimentos (desde los aspectos tecnológicos a los aspectos éticos), la salud de la población (en tanto la alimentación es un factor pre-patológico por excelencia) y las políticas públicas destinadas a incidir directa e indirectamente en los campos precedentes.

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